Różnica między zwykłym piekarnikiem a parowym polega głównie na metodzie gotowania i funkcjonalności:
-
Zwykły piekarnik: Generuje ciepło za pomocą grzałek lub palników, co może prowadzić do wysychania potraw. Aby temu zapobiec, potrawy często trzeba przykrywać lub ściśle kontrolować czas pieczenia.
-
Piekarnik parowy: Łączy w sobie cechy zwykłego piekarnika i parowaru. Używa konwencjonalnej metody ogrzewania oraz pary wodnej, co pozwala na gotowanie potraw na parze. Dzięki temu potrawy są wilgotniejsze, soczyste i pełne smaku. Piekarnik parowy jest zazwyczaj większy i może zużywać więcej energii, ale oferuje większą wszechstronność w przygotowywaniu różnorodnych dań.
Piekarniki parowe często mają zaprogramowane programy dopasowane do różnych rodzajów potraw, co pozwala na precyzyjne dostosowanie temperatury, dystrybucji ciepła i czasu gotowania. Można ich również używać bez pary, ale wtedy tracą część swojej dodatkowej wartości.
Piekarnik parowy ma wiele zalet, ale również pewne wady. Oto one:
Zalety piekarnika parowego:
- Zdrowsze gotowanie: Gotowanie na parze pozwala zachować więcej wartości odżywczych i witamin w potrawach.
- Oszczędność czasu: Piekarniki parowe często gotują szybciej niż tradycyjne, dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła.
- Równomierne przygotowywanie potraw: Para zapewnia równomierne gotowanie, co jest szczególnie korzystne przy większych kawałkach mięsa czy pieczeniu chleba.
- Zmniejszenie kaloryczności potraw: Gotowanie na parze nie wymaga dodatku tłuszczu, co może pomóc w redukcji kalorii.
- Wszechstronność: Piekarniki parowe oferują różnorodne funkcje, pozwalające na gotowanie, pieczenie, a nawet odgrzewanie potraw.
Wady piekarnika parowego:
- Wyższe koszty zakupu: Piekarniki parowe są zazwyczaj droższe w zakupie niż tradycyjne piekarniki.
- Wyższe koszty eksploatacji: Mogą zużywać więcej energii, co przekłada się na wyższe rachunki za prąd.
- Wymagania dotyczące konserwacji: Piekarniki parowe wymagają regularnego czyszczenia i konserwacji, aby zapobiec osadzaniu się kamienia.
- Potencjalne wyzwania związane z obsługą: Mogą być bardziej skomplikowane w obsłudze ze względu na dodatkowe funkcje i ustawienia.
Wybór między piekarnikiem parowym a tradycyjnym zależy od indywidualnych potrzeb, preferencji kulinarnych oraz budżetu.
Podsumowując jeśli szukamy produktu dzięki, któremy upieczemy zdrowe i pyszne jedzenie to piekarnik z funkcją pary będzie odpowiednim wyborem.